Deux cabinets sur le rachat de Palatino Hospitality
Cofondé en 2015 par Bastien Le Coz et Gabriella Zavatti pour accompagner les hôtels de luxe dans leur transition écologique, Palatino Hospitality poursuit sa route au sein de La Bottega, un groupe italien spécialisé dans les équipements et fournitures pour hôtels, détenu par Three Hills Capital Partners (THCP). Basé à Hong-Kong et disposant de filiales en Europe, aux États-Unis, en Chine, à Singapour et en Arabie saoudite, il totalise 300 employés.
Skadden a conseillé THCP et La Bottega, avec Nicola Di Giovanni, associé, Julien Leris, Leslie Ginape et Lydia Chikhi, en corporate, Thomas Perrot, associé, en fiscal, Philippe Desprès, of counsel, et Carine Louyot, en social.
McDermott Will & Emery a représenté les cédants avec, en France, Fabrice Piollet, associé, Julien-Pierre Tannoury et Fayçal Laraki.