Deux cabinets sur le LBO bis de Saveurs et Vie
Pour son deuxième buy-out, Saveurs et Vie signe avec Isatis Capital, son partenaire historique, mais aussi BNP Paribas Développement. Avec ces deux minoritaires, il permet au management historique de se renforcer au capital, tout en y accueillant une équipe élargie. Créé en 2001 et comptant plus de 170 collaborateurs, il affiche plus de 30 M€ de chiffre d’affaires dans le domaine du portage de repas aux personnes âgées et fragiles. Il fournit aussi des prestations de conseil et de formation en nutrition aux établissements de soin, aux sociétés de services à la personne, aux collectivités et aux particuliers.
Alerion a conseillé les cédants, avec Pierre-Olivier Brouard et Karine Khau-Castelle, associés, en corporate, Sadri Desenne, associé, en financement, Louis Renucci et Vladimir Magaud.
Simmons & Simmons a représenté les prêteurs, avec Colin Millar, associé, Ramzi Ouzeri et Galina Petrova.